Bodega FuenteviñaSauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sauvignon Blanc de la Bodega Fuenteviña
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Blanc de Bodega Fuenteviña de la región de Castille-et-Léon es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc de Bodega Fuenteviña coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de risotto de gambas y chorizo, quiche de champiñones, bacon y gruyere o pizza con jamón, queso de cabra y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fuenteviña
Descubra la variedad de uva: Plant de Brunel
Tintos sencillos, ligeros y afrutados con color rubí claro poco coloreado, taninos fundidos y paladar aéreo con acidez moderada, con aromas poco expresivos de frutas rojas. Perfil rústico meridional discreto. Casi desaparecido, conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial. Variedad negra francesa rara, anteriormente cultivada en el sureste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc de Bodega Fuenteviña son 2017, 0
Información sobre el Bodega Fuenteviña
La Bodega Fuenteviña es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Castille-et-Léon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Cuna de los grandes tintos castellanos en altiplanos de altitud (450-1000 m) del Duero. Tempranillo rey (Tinto Fino, Tinta de Toro): tintos potentes y estructurados con notas de cereza negra, mora, ciruela, cuero y especias, taninos firmes y longitud dignas de las grandes guardas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía fresca y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda, hierba cortada y cítricos.
La palabra del vino: Sombrero
Parte sólida (orujo), compuesta por pepitas y pieles (a veces el raspón), que se forma en la parte superior de la cuba durante la fermentación. El pigeage consiste en romper este tapón para volver a poner estos elementos en suspensión y favorecer los intercambios entre el zumo y los hollejos.
