El Bodega Fuenteviña de Castille-et-Léon | Winedexer

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Los vinos rojo de Bodega Fuenteviña van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de salteado de cordero al curry, pasta con gambas o tagine de ternera con patatas y aceitunas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Fuenteviña. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Fuenteviña. es un poderoso .
Cuna de los grandes tintos castellanos en altiplanos de altitud (450-1000 m) del Duero. Tempranillo rey (Tinto Fino, Tinta de Toro): tintos potentes y estructurados con notas de cereza negra, mora, ciruela, cuero y especias, taninos firmes y longitud dignas de las grandes guardas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía fresca y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda, hierba cortada y cítricos.
~72. 000 ha, suelos arcillo-calcáreos.
Los vinos blanco de Bodega Fuenteviña van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de paella española, ala de raya con chalotas o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Fuenteviña. suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Fuenteviña. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
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Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.