El Bodega Abadia de Balderedo de Castille-et-Léon

Bodega Abadia de Balderedo
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 4496 de dominios de Castille-et-Léon.
Se encuentra en Castille-et-Léon

La Bodega Abadia de Balderedo es una de las áreas a seguir en la Castille-et-Léon.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Castille-et-Léon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Abadia de Balderedo

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Los grandes vinos rojo de Bodega Abadia de Balderedo

Maridaje con un vino rojo de Bodega Abadia de Balderedo.

Los vinos rojo de Bodega Abadia de Balderedo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, pasta carbonara o salteado de ternera con setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Abadia de Balderedo

En la boca el vino rojo de la Bodega Abadia de Balderedo. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Abadia de Balderedo rojo

  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.

Descubrir la región vinícola de Castille-et-Léon

Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.

Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Abadia de Balderedo

¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille-et-Léon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Abadia de Balderedo.

Descubra la variedad de uva: Douce noire

La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.

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La palabra del vino: Rebêche (champán)

Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.

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