La Bodega Gaspereau Vineyards es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Nova Scotia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Gaspereau Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la Bodega Gaspereau Vineyards. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, maleza o frutas negras.
Nueva Escocia es una de las provincias marítimas de Canadá, situada a medio camino entre el ecuador y el Polo Norte. Aunque la región no es tan conocida por sus vinos como Ontario y la Columbia Británica, existe una próspera industria vitivinícola basada principalmente en los vinos espumosos y los vinos blancos frescos producidos a partir de variedades de uva como Vidal, Seyval Blanc y la variedad emblemática de la provincia, Arcadie Blanc. Nueva Escocia está rodeada por tres masas de agua: el océano Atlántico al sur, la bahía de Fundy al noroeste y el golfo de San Lorenzo al norte. Si fuera una isla, tendría el mismo tamaño que Tasmania y casi la misma latitud relativa.
Los viñedos de la provincia nunca están a más de 20 kilómetros del océano y disfrutan de largas temporadas de otoño, lo que da tiempo a las uvas a madurar en un clima fresco. A pesar de la ubicación de la península y su proximidad al océano, el clima de Nueva Escocia es más continental que marítimo. El norte de Nueva Escocia experimenta mayores variaciones de temperatura que el sur porque las aguas del Golfo de San Lorenzo son menos profundas que las del Océano Atlántico y, por tanto, su temperatura es más variable. Aunque la acumulación de hielo en el Golfo es habitual en invierno, los veranos de Nueva Escocia son de los más cálidos del país.
Los vinos blanco de Bodega Gaspereau Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de pollo de coco a la bellevillense, tarta de cumpleaños o setas rellenas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Gaspereau Vineyards. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Gaspereau Vineyards. es un poderoso con una agradable frescura.
Un híbrido productor directo, un cruce interespecífico entre MN 1094 y Ravat noir obtenido en 1989 por Peter Hemstad y James Luby en el Centro de Investigación de la Universidad de Minnesota (EEUU). Es el primo del frontenac negro y el nieto del pinot noir. Se puede encontrar en América del Norte, Canadá, etc. En Francia es casi desconocida.
Los vinos natural suave de Bodega Gaspereau Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.
Los vinos rosado de Bodega Gaspereau Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Pariente de la Saint Pepin, este híbrido de producción directa es el resultado de un cruce interespecífico entre la 5656 Seibel y la Ray d'Or (4986 Seibel) obtenido en 1921 por la empresa Seyve-Villard, antiguamente establecida en Saint Vallier (Drôme). El Seyval blanc está inscrito en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Se encuentra en Estados Unidos, Canadá, Brasil, Australia, Sudáfrica, Gran Bretaña, Países Bajos, Alemania, Rumanía, Suiza, etc. En Francia es prácticamente inexistente y está en peligro de desaparecer.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Nova Scotia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Gaspereau Vineyards.
Cruce interespecífico obtenido por Jean-Louis Vidal, entre Ugni Blanc y 4986 Seibel o Golden Ray, su follaje recuerda al de Ugni Blanc. Se encuentra en Estados Unidos y Canadá, pero es poco conocida en Francia.
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