Bodega AnselmannDornfelder Spätlese Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Dornfelder Spätlese Trocken de la Bodega Anselmann
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dornfelder Spätlese Trocken de Bodega Anselmann de la región de Pfalz es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dornfelder Spätlese Trocken de Bodega Anselmann de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o frutas negras.
Maridaje con Dornfelder Spätlese Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dornfelder Spätlese Trocken
Maridajes originales con Dornfelder Spätlese Trocken
El Dornfelder Spätlese Trocken de Bodega Anselmann coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas, buey bourguignon con cookéo o cerdo asado con mostaza y miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Anselmann
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dornfelder Spätlese Trocken de Bodega Anselmann son 2012, 2011, 2009, 2010
Información sobre el Bodega Anselmann
La Bodega Anselmann es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 101 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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