Bodega Georges DuboeufSaint-Amour
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot noir y el Gamay noir.
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Saint-Amour de la Bodega Georges Duboeuf
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Saint-Amour de Bodega Georges Duboeuf de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Saint-Amour de Bodega Georges Duboeuf de la región de Beaujolais suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o arándanos y a veces también aromas de bayas rojas, fresas o ciruela.
Maridaje con Saint-Amour.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saint-Amour
Maridajes originales con Saint-Amour
El Saint-Amour de Bodega Georges Duboeuf coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de la verdadera receta de la carbonara, pintada con aceitunas o curry de cerdo casero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Georges Duboeuf
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Saint-Amour de Bodega Georges Duboeuf son 2018, 2014, 2016, 2017 y 2011.
Información sobre el Bodega Georges Duboeuf
La Bodega Georges Duboeuf es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 178 de vinos a la venta en la de Saint-Amour para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Amour
Cru más septentrional del Beaujolais, Gamay como única variedad en ~300 ha. Tintos finos y perfumados signature con notas de cereza, fresa, frambuesa, peonía, violeta, especias dulces y toque mineral, taninos sedosos y boca sedosa — el más tierno de los diez crus, beber joven o guardar 3-5 años. 17 terroirs identificados (granito, esquistos, arcillas). Estrella marketing de San Valentín gracias al nombre evocador.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Sabores (familias de)
Los aromas se clasifican en categorías denominadas familias de aromas: afrutado, floral, fermentativo, vegetal, amaderado, balsámico, especiado, mineral, empireumático, animal.
