El Bodega Georges Duboeuf de Beaujolais | Winedexer

La Bodega Georges Duboeuf es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 195 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Georges Duboeuf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con queso de cabra, tomillo y bacon, ganso relleno asado con salsa de setas o bourguignon de jabalí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Georges Duboeuf. suele revelar tipos de aromas de crema, cereza o roble y a veces también aromas de humo, manzanas o tierra. En la boca el vino rojo de la Bodega Georges Duboeuf. es un poderoso con una agradable frescura.
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
000 ha al sur de Borgoña, suelos graníticos.
Los vinos blanco de Bodega Georges Duboeuf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de croque madame, salmón al horno al estilo mediterráneo o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Georges Duboeuf. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Georges Duboeuf. es un poderoso .
Blancos aromáticos y elegantes, untuosos pero sostenidos por una bella frescura, con aromas de espino blanco, madreselva, albaricoque, pera, miel, té verde y notas minerales y herbáceas. Buen potencial de guarda. Pilar de los grandes blancos del norte del Ródano (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) junto a la marsanne, y una de las 13 variedades autorizadas en Châteauneuf-du-Pape. Variedad autóctona del Ródano.
Los vinos rosado de Bodega Georges Duboeuf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cabeza de ternera con vinagreta, quiche lorraine o ciervo asado a la manera de mi abuela.
En nariz el vino rosado de la Bodega Georges Duboeuf. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzanas y a veces también aromas de pesca, manzana verde o archivo. En la boca el vino rosado de la Bodega Georges Duboeuf. es un poderoso .
Se dice de un vino que es fino y sutil en la boca.
Los vinos efervescente de Bodega Georges Duboeuf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de cataplana con marisco, escarola frichti o tempura de verduras y rápida.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Georges Duboeuf. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la Bodega Georges Duboeuf. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Blancos secos, neutros y nerviosos, de color pálido, boca esbelta y acidez cortante, con discretos aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas y notas herbáceas. Perfil ideal para la destilación: pilar absoluto del Cognac AOC (más del 95% del viñedo charentés) y del Armagnac AOC. También en blancos tranquilos en Provenza, Languedoc y Córcega. Sinónimo francés del Trebbiano Toscano italiano, una de las variedades más plantadas del mundo.
Los vinos natural suave de Bodega Georges Duboeuf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino natural suave de la Bodega Georges Duboeuf. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, fragancia o naranja y a veces también aromas de flor de saúco, maleza o fruta (de árboles frutales).
Sabor ácido con cierta astringencia que recuerda a la fruta inmadura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaujolais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Georges Duboeuf.
Tintos intensamente coloreados y potentes, con color profundo, taninos firmes y alta acidez, sobre aromas de mora, grosella negra, ciruela, garriga, pimienta, regaliz y notas balsámicas. Las viñas viejas (>50 años, a menudo centenarias) producen cuvées excepcionales. Pilar histórico de los ensamblajes del Languedoc-Rosellón (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) y estrella del Priorat catalán como Cariñena. Maduración tardía originaria de Aragón, también llamado Mazuelo en Rioja.