El Bodega Annie & Bernard Longefay de Beaujolais

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Los vinos rojo de Bodega Annie & Bernard Longefay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de sopa corsa, ternera asada con leche y romero o perro caliente de nueva york.
En la boca el vino rojo de la Bodega Annie & Bernard Longefay. es un poderoso con una agradable frescura.
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
000 ha al sur de Borgoña, suelos graníticos.
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Blancos secos vivos y aromáticos, dorado pálido con reflejos verdes, cuerpo esbelto y acidez cortante; aromas de manzana verde, flores blancas (acacia), cítricos (limón) y notas herbáceas. También en espumosos método ancestral. Preservado en parcelas de Gaillac y Limoux. Mutación de piel verde del Mauzac, uva blanca emblemática del Suroeste.