Bodega Gérard BertrandRivesaltes Ambré La Douceur Des Terroirs
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Rivesaltes Ambré La Douceur Des Terroirs de Bodega Gérard Bertrand de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de uvas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta desecada.
Maridaje con Rivesaltes Ambré La Douceur Des Terroirs.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rivesaltes Ambré La Douceur Des Terroirs
Maridajes originales con Rivesaltes Ambré La Douceur Des Terroirs
El Rivesaltes Ambré La Douceur Des Terroirs de Bodega Gérard Bertrand coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de sardinas al horno con ajo, langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los... o piperade.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gérard Bertrand
Descubra la variedad de uva: Jurançon blanc
Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rivesaltes Ambré La Douceur Des Terroirs de Bodega Gérard Bertrand son 1985
Información sobre el Bodega Gérard Bertrand
La Bodega Gérard Bertrand es una de dominios a seguir en Rivesaltes.. Ofrece 381 de vinos a la venta en la de Rivesaltes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rivesaltes
Rivesaltes es una denominación para los vinos dulces históricos de la región oriental del Rosellón, en el sur profundo de Francia. Los vinos dulces naturales producidos en esta región han sido venerados desde al menos el siglo XIV. La técnica utilizada para su elaboración es una de las muchas que se emplean para los vinos dulces. A diferencia de los vinos botritizados o de los vinos de hielo, los vinos dulces naturales se elaboran mediante Mutage, un proceso que consiste en detener la fermentación del mosto mientras se mantiene un alto nivel de dulzor natural.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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