El Bodega Gérard Bertrand de Languedoc-Rosellón
La Bodega Gérard Bertrand es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 336 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Gérard Bertrand van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de espaguetis con bolas de carne, pasta con berenjena o brocheta de ternera marroquí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Gérard Bertrand. suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta blanca o caja de puros y a veces también aromas de miel, menta o trufa. En la boca el vino rojo de la Bodega Gérard Bertrand. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos blanco de Bodega Gérard Bertrand van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de trofie ( pasta ) paradiso, quiche de atún de verano o muslos de pollo al horno.
En nariz el vino blanco de la Bodega Gérard Bertrand. suele revelar tipos de aromas de cítricos, paja o manzana amarilla y a veces también aromas de fruta desecada, fruta desecada o piel de naranja. En la boca el vino blanco de la Bodega Gérard Bertrand. es un poderoso potente.
La Caladoc noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Caladoc noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos efervescente de Bodega Gérard Bertrand van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de pollo rápido con cangrejos de río, potjevleesch o tostada con crema de salmón ahumado.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Gérard Bertrand. suele revelar tipos de aromas de cítricos, almendras o bayas rojas y a veces también aromas de vainilla, frambuesa o albaricoque. En la boca el vino efervescente de la Bodega Gérard Bertrand. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.
Los vinos rosado de Bodega Gérard Bertrand van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de linguine toscano, quiche de calabacín azul sin masa o verrine de remolacha y huevas de mar.
En nariz el vino rosado de la Bodega Gérard Bertrand. suele revelar tipos de aromas de pesca, fruta de la pasión o fermentado (levadura) y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), kiwi o ralladura de lima. En la boca el vino rosado de la Bodega Gérard Bertrand. es un poderoso con una agradable frescura.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos natural suave de Bodega Gérard Bertrand van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o comida picante como recetas de goulash húngaro, nuggets de pollo con queso o chili con carne.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Gérard Bertrand. suele revelar tipos de aromas de crema, fruta desecada o fruta desecada y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o albaricoque.
Acción que consiste en eliminar las partículas en suspensión (lodos) del mosto.
Los vinos suave de Bodega Gérard Bertrand van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o pescados grasos como recetas de filet mignon con curry, tortitas o salmón con miel y soja.
En nariz el vino suave de la Bodega Gérard Bertrand. suele revelar tipos de aromas de uvas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta desecada.
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Gérard Bertrand.
La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.