Bodega Gimenez MendezAlta Reserva Sauvignon Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El Alta Reserva Sauvignon Blanc de la Bodega Gimenez Mendez. se encuentra en el primer 80 de de Canelones de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Alta Reserva Sauvignon Blanc de Bodega Gimenez Mendez de la región de Canelones suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Alta Reserva Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alta Reserva Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Alta Reserva Sauvignon Blanc
El Alta Reserva Sauvignon Blanc de Bodega Gimenez Mendez coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de papillote de salmón a la sartén, camarones en salsa roja o quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gimenez Mendez
Descubra la variedad de uva: Colombaud
La variedad de uva colombaud es igualmente apreciada como uva blanca de mesa y como uva de vino. Originaria de la Provenza, apenas se encuentra en los viñedos. Se conoce con otros nombres, como poupousaoumo, courambaou y bouteillan. Un velo ámbar las cubre en los lados más expuestos al sol. La fina y desmenuzable piel verdosa protege una pulpa elipsoidal o esférica, de consistencia jugosa y firme. La pulpa tiene un sabor sencillo, agradable y ligeramente picante. Las bayas se recogen en racimos llevados por fuertes pedúnculos. Las uvas son de longitud media, compactas y de forma cilíndrica-cónica, a menudo con aletas. La vendimia se realiza en el tercer periodo medio, ya que el pomelo brota tarde. La poda corta es la más adecuada para esta planta semierecta, a la que le gusta el suelo expuesto y cálido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Alta Reserva Sauvignon Blanc de Bodega Gimenez Mendez son 2020, 2018, 2017, 2015 y 2012.
Información sobre el Bodega Gimenez Mendez
La Bodega Gimenez Mendez es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 97 de vinos a la venta en la de Canelones para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Canelones
El departamento administrativo de Canelones, al noreste de la capital uruguaya, Montevideo, alberga la mayor parte de los viñedos uruguayos y produce alrededor del 60% del vino total del país. Se encuentra en el sur del pequeño país sudamericano, donde se plantan la mayoría de los viñedos, en el interior de la costa atlántica y el estuario del Río de la Plata. La región propiamente dicha abarca un amplio arco de unos 50 km de profundidad, que se extiende en el sentido de las agujas del reloj desde la periferia noroeste de Montevideo hasta el litoral al este de la capital. La capital administrativa homónima de la región se encuentra a 50 km al norte de Montevideo.
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