¿Busca un buen vino de Canelones entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Canelones. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Canelones con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Canelones van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pimientos rellenos, mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera o aiguillettes de pato con basalmic.
En nariz el vino rojo de la región de Canelones. suele revelar tipos de aromas de roble, chocolate o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la región de Canelones. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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El departamento administrativo de Canelones, al noreste de la capital uruguaya, Montevideo, alberga la mayor parte de los viñedos uruguayos y produce alrededor del 60% del vino total del país. Se encuentra en el sur del pequeño país sudamericano, donde se plantan la mayoría de los viñedos, en el interior de la costa atlántica y el estuario del Río de la Plata. La región propiamente dicha abarca un amplio arco de unos 50 km de profundidad, que se extiende en el sentido de las agujas del reloj desde la periferia noroeste de Montevideo hasta el litoral al este de la capital. La capital administrativa homónima de la región se encuentra a 50 km al norte de Montevideo.
Las ciudades vinícolas de Juanico y Progreso se encuentran en esta carretera al norte de la capital, separadas entre sí por sólo 10 km. La ciudad de Canelones está a 10 km al norte de Juanico. La zona de viñedos densamente plantados que rodea estas ciudades es posiblemente el epicentro de la industria vitivinícola uruguaya. Aquí hay más cepas de Tannat plantadas que en ningún otro lugar del planeta, incluyendo Madiran, el hogar espiritual del Tannat.
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Los vinos blanco de la región de Canelones van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tarta de calabaza y bacon, bolas de pescado o quiche de brócoli y queso azul sin masa.
En nariz el vino blanco de la región de Canelones. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o arbolado.
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Los vinos efervescente de la región de Canelones van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de hígado de ternera en vinagre, guiso de jabalí o conejo con cerveza.
En nariz el vino efervescente de la región de Canelones. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
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Se refiere a un vino no espumoso.
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Los vinos rosado de la región de Canelones van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de espaguetis a la boloñesa, ternera asada con leche y romero o los secretos del croque-monsieur.
En nariz el vino rosado de la región de Canelones. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, cítricos.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Canelones van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de alondra de carne, pierna de cordero con ajo y romero o aiguilletes de pato.
En nariz el vino suave de la región de Canelones. suele revelar tipos de aromas de pesca, albaricoque o miel y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino suave de la región de Canelones. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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Sinónimo antiguo de ramo.
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Los vinos natural suave de la región de Canelones van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de fondue vietnamita adaptada.
En nariz el vino natural suave de la región de Canelones. suele revelar tipos de aromas de café, chocolate o caramelo y a veces también aromas de menta, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).
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