El Bodega Familia Deicas de Progreso de Canelones
La Bodega Familia Deicas es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la región de Progreso para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Familia Deicas en Progreso de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Familia Deicas. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Familia Deicas con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Familia Deicas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de estofado de carne, salmón con acedera o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Familia Deicas. suele revelar tipos de aromas de vainilla, roble o maleza y a veces también aromas de plátano, avellana o miel.
La región vinícola de Progreso. se encuentra en la región de Canelones de Uruguay. Bodegas y viñedos como Domaine Pisano y Domaine Viña Progreso. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Progreso son Tannat, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Progreso suele revelar tipos de aromas de cereza, café o pesca y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca de Progreso es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Progreso, que producen 63 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Progreso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Bodega Familia Deicas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash tradicional húngaro, cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con... o pierna de venado en cazuela.
En nariz el vino rojo de la Bodega Familia Deicas. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), frambuesa o fermentado (levadura) y a veces también aromas de tabaco, violette o canela. En la boca el vino rojo de la Bodega Familia Deicas. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos rosado de Bodega Familia Deicas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira.
En nariz el vino rosado de la Bodega Familia Deicas. suele revelar tipos de aromas de roble, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
Los vinos suave de Bodega Familia Deicas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o pescados grasos como recetas de ternera braseada con zanahorias, quiche de salmón y cabra o lubina en envolturas de mostaza y romero.
En nariz el vino suave de la Bodega Familia Deicas. suele revelar tipos de aromas de pesca, albaricoque o miel y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos efervescente de Bodega Familia Deicas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de ternera rellena, pichón con tocino y champiñones o pechuga de pato en el horno.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Familia Deicas. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Un sumiller utiliza un decantador para separar el vino claro de los sólidos en una botella.
Los vinos natural suave de Bodega Familia Deicas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de buey bourguignon de otoño.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Familia Deicas. suele revelar tipos de aromas de café, chocolate o caramelo y a veces también aromas de menta, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Progreso? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Familia Deicas.
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Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.