Bodega Gran AppassoCollezione Old Vines Primitivo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El Collezione Old Vines Primitivo de la Bodega Gran Appasso. se encuentra en el primer 90 de de Pouilles de vinos.
Estructura gustativa del Collezione Old Vines Primitivo de la Bodega Gran Appasso
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Collezione Old Vines Primitivo de Bodega Gran Appasso de la región de Pouilles es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Collezione Old Vines Primitivo de Bodega Gran Appasso de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de cereza, caramelo o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o cítricos.
Maridaje con Collezione Old Vines Primitivo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Collezione Old Vines Primitivo
Maridajes originales con Collezione Old Vines Primitivo
El Collezione Old Vines Primitivo de Bodega Gran Appasso coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de romazava (madagascar), pollo al wok con fideos chinos o sopa bereber de ramadán (harira).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gran Appasso
Descubra la variedad de uva: Primitivo
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Collezione Old Vines Primitivo de Bodega Gran Appasso son 2016, 2018, 2017
Información sobre el Bodega Gran Appasso
La Bodega Gran Appasso es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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