La Bodega Gran Appasso es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Gran Appasso en Puglia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Gran Appasso. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Gran Appasso con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Gran Appasso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera al vino blanco, lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta o ratón de cordero estilo papá.
En nariz el vino rojo de la Bodega Gran Appasso. suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruelas pasas o mermelada y a veces también aromas de cuero, chocolate negro o pimienta. En la boca el vino rojo de la Bodega Gran Appasso. es un poderoso potente.
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
Mientras que el norte es ligeramente más montañoso y está más vinculado a las costumbres y prácticas vitivinícolas del centro de Italia, el sur es casi totalmente llano y conserva un fuerte vínculo con su pasado grecorromano. El único factor que une el norte y el sur de Apulia es la elección de los cultivos: aceitunas y uvas, en ese orden. La región es responsable de casi la mitad de la producción total de aceite de oliva de Italia y desde hace tiempo tiene fama de ser una prolífica fuente de vino (principalmente tinto). Esto ha tenido graves consecuencias económicas para los viticultores de Apulia y para la reputación de los vinos de la región; cuando el mundo empezó a demandar vinos de mayor calidad, las mezclas producidas en masa en las que se especializaba Apulia perdieron su valor.
Los vinos blanco de Bodega Gran Appasso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de arroz frito con gambas y pollo, quiche de queso de cabra y bacon o pastel con aceitunas y tocino.
En nariz el vino blanco de la Bodega Gran Appasso. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Gran Appasso. es un poderoso potente.
Los vinos rosado de Bodega Gran Appasso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de rape (rape) a la sétoise, tagine de cordero mamyjaja o atún a la provenzal.
En nariz el vino rosado de la Bodega Gran Appasso. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Puglia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Gran Appasso.
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Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
