La Bodega Vignerons des Grandes Vignes es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 42 de vinos a la venta en la región de Mâconnais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vignerons des Grandes Vignes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, paupiettes à la mérignicaise o paella valenciana (sin marisco).
En la boca el vino rojo de la Bodega Vignerons des Grandes Vignes. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay.
A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.
El clima del Mâconnais muestra signos de su proximidad al valle del Ródano, con temperaturas más altas que la media, menor pluviosidad y -quizá lo más importante- menos riesgo de heladas primaverales que dañen la vid.
El extremo meridional del Mâconnais se solapa ligeramente con el límite septentrional del Beaujolais, que forma parte oficialmente de la región vinícola de Borgoña, pero que a menudo se considera una región independiente.
El título de Mâcon abarca los vinos blancos, tintos y rosados de toda la región. Algunos municipios de la zona de influencia de la denominación han sido reconocidos como fuentes de vinos de alta calidad y pueden añadir su nombre a la denominación; por ejemplo, Mâcon Lugny.
Los vinos blanco de Bodega Vignerons des Grandes Vignes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con pollo, pimientos y champiñones, croque-monsieur con salmón ahumado o mejillones con crema de leche.
En nariz el vino blanco de la Bodega Vignerons des Grandes Vignes. suele revelar tipos de aromas de piña, mineral o pomelo y a veces también aromas de especias, pimienta blanca o nectarina. En la boca el vino blanco de la Bodega Vignerons des Grandes Vignes. es un poderoso potente.
Los vinos efervescente de Bodega Vignerons des Grandes Vignes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de paella de pescado, pollo yakitori (japonés) o giros con anchoas.
Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mâconnais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vignerons des Grandes Vignes.
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Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.
