Bodega Groot ConstantiaMerlot
Vino rojo
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o cordero.
El Merlot de la Bodega Groot Constantia. se encuentra en el primer 30 de de Constantia de vinos.
Estructura gustativa del Merlot de la Bodega Groot Constantia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Merlot de Bodega Groot Constantia de la región de Western Cape es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Merlot de Bodega Groot Constantia de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Merlot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Merlot
Maridajes originales con Merlot
El Merlot de Bodega Groot Constantia coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de chuletas de cerdo con patatas, keftas de cordero o chuleta de ternera con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Groot Constantia
Descubra la variedad de uva: Merlot
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Merlot de Bodega Groot Constantia son 2003, 2018, 2011, 2007 y 2014.
Información sobre el Bodega Groot Constantia
La Bodega Groot Constantia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Constantia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Constantia
Cuna histórica del vino sudafricano (Simon van der Stel 1685) en la punta sur de la península del Cabo: firma emblemática el Vin de Constance — vino dulce mítico de Moscatel de Frontignan resucitado en 1986 por Klein Constantia, meloso y opulento con frutas confitadas, albaricoque, cítricos confitados y pasas, equilibrado por acidez fresca. También Sauvignon Blanc tenso como blanco rey, Chardonnay y tintos en laderas atlánticas. Clima marítimo ultra-fresco.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Pruine
Una película fina y esponjosa que cubre la superficie de la uva. Hace que la baya sea impermeable y contiene las levaduras indígenas necesarias para la fermentación del mosto.
