El Bodega Happs de South West Australia de Australie de l'Ouest
La Bodega Happs es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 56 de vinos a la venta en la región de South West Australia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Happs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de jarrete de ternera con setas, lasaña de calabaza y calabacín o tagine de cordero con ciruelas pasas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Happs. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Happs. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Australia Occidental es la mayor de las ocho áreas administrativas y territorios de Australia. En 2020, sólo representaba el 2% de la producción nacional de vino, pero anteriormente representaba hasta el 20% del vino fino del país. Abarcando todo el tercio occidental de la inmensa isla-continente, "WA" (como se conoce comúnmente) se extiende 1. 600 kilómetros (1.
000 millas) de este a oeste. Esto la convierte en la segunda mayor subdivisión administrativa de cualquier país del mundo, más grande que Alaska y Texas juntos. Australia Occidental La bandera gigante de Voyager Estate, en Margaret River. Jonathan Reeve Las regiones vitivinícolas de Australia Occidental se concentran en la parte costera y más fría del suroeste del estado.
Los dos tercios del noreste de Australia Occidental son demasiado calurosos para soportar una viticultura de calidad. El extremo noroeste es la región más calurosa de toda Australia, con temperaturas estivales que superan incluso las del famoso "Centro Rojo" semidesértico del país.
Los vinos blanco de Bodega Happs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de calamares rellenos a la sétoise, quiche de espinacas, queso de cabra y salmón o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Happs. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Happs. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos rosado de Bodega Happs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, cordero en salsa picante o guiso de pato.
En nariz el vino rosado de la Bodega Happs. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas.
Término genérico que designa tanto los olores desagradables como los agradables, conocidos como perfumes. En el mundo de la cata, el término aroma se utiliza más comúnmente.
Los vinos suave de Bodega Happs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de las cigarras en el chib o gaufress y la luz.
En nariz el vino suave de la Bodega Happs. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fruta desecada.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de South West Australia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Happs.
- Origen : Procedente sin duda del norte de Portugal, se trata de una variedad de uva muy antigua, presente desde hace mucho tiempo en el valle del Duero, donde se asocia muy a menudo con otras variedades de uva para producir el famoso vino de Oporto. También se puede encontrar en Estados Unidos (California, etc.), Australia, España, México, etc.
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Término genérico que designa tanto los olores desagradables como los agradables, conocidos como perfumes. En el mundo de la cata, el término aroma se utiliza más comúnmente.