Château Haut-VigneauBlaye
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Blaye de la Château Haut-Vigneau
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Blaye de Château Haut-Vigneau de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Blaye de Château Haut-Vigneau de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Maridaje con Blaye.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blaye
Maridajes originales con Blaye
El Blaye de Château Haut-Vigneau coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de paleta de cerdo a la mostaza, gigolette de conejo o conejo con ciruelas pasas.
Detalles e información técnica sobre la Château Haut-Vigneau
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blaye de Château Haut-Vigneau son 2014, 2016, 2015
Información sobre el Château Haut-Vigneau
La Château Haut-Vigneau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Blaye para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Blaye
Blaye es una ciudad histórica situada en la orilla oriental del estuario de la Gironda, a 32 km al norte de Burdeos. En sus viñedos se producen vinos tintos, blancos y rosados con distintas denominaciones de origen. Las tres denominaciones más importantes utilizadas para los vinos del distrito son "Blaye" (exclusivamente para vinos tintos) y "Côtes de Bordeaux Blaye" (tintos y blancos) y la denominación regional "Bordeaux" (tintos, blancos y rosados). También existe el título poco utilizado de "Côtes de Blaye", que es exclusivo para los vinos blancos.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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