Bodega Hautes CancesCuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Counoise y el Mourvèdre.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Cuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages de la Bodega Hautes Cances. se encuentra en el primer 5 de de Cairanne de vinos.
Estructura gustativa del Cuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages de la Bodega Hautes Cances
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages de Bodega Hautes Cances de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages de Bodega Hautes Cances de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o tierra y a veces también aromas de tabaco, vainilla o ciruela.
Maridaje con Cuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages
Maridajes originales con Cuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages
El Cuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages de Bodega Hautes Cances coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de boeuf en daube, risotto de salchichas y verduras con cookéo o pechuga de pato con queso de cabra y jamón local.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hautes Cances
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Col du Débat Cairanne - Côtes du Rhône Villages de Bodega Hautes Cances son 2009, 2015, 2010, 2013 y 2012.
Información sobre el Bodega Hautes Cances
La Bodega Hautes Cances es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Cairanne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cairanne
La región vinícola de Cairanne. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Boutinot y Domaine J. Boulard.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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