Bodega HereroDon Peppe
Vino
Este vino suele ir bien con
El Don Peppe de la Bodega Herero. se encuentra en el primer 0 de de Molise de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herero
Descubra la variedad de uva: Teinturier
Tintos teinturier intensamente colorados de color rojo oscuro casi negro, con pulpa roja característica, taninos firmes y paladar denso, con aromas simples de frutas negras (mora, grosella negra), especias y notas balsámicas. Históricamente utilizado en ensamblajes para intensificar el color. Hoy marginal, subsiste en colecciones varietales. Nombre genérico de variedades francesas autóctonas de pulpa roja (Teinturier du Cher, Teinturier Henri Bouschet).
Información sobre el Bodega Herero
La Bodega Herero es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Molise para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Molise
Segunda región más pequeña de Italia entre los Abruzos y Apulia en el Adriático. Tintilia firma en tinto rey (autóctona salvada en los 1990): densa y profunda con mora negra, cereza confitada, ciruela, garriga, cuero y especias, taninos firmes y boca carnosa — el orgullo recuperado de Molise. Montepulciano suave (cereza, ciruela, regaliz), Aglianico firme y estructurado. Blancos Trebbiano vivos (cítricos, flores).
La palabra del vino: Amargo (sabor)
Sabor generalmente aportado en los vinos por los polifenoles y acompañado de una sensación de picor. En pequeñas cantidades, el amargor hace salivar, da profundidad al vino y refuerza su sabor.
