¿Busca un buen vino de Molise entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Molise. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Molise con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Molise van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de guiso de carne casero, risotto de pollo y setas o salteado de cordero al curry.
En nariz el vino rojo de la región de Molise. suele revelar tipos de aromas de cereza, clavo de olor o cuero y a veces también aromas de chocolate negro, frambuesa o cereza roja. En la boca el vino rojo de la región de Molise. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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Molise es una región montañosa del centro-sur de Italia, delegada como DOC en 1998. Es una región relativamente pequeña, sobre todo si se compara con sus vecinos Abruzos y Lacio al norte y Campania y Apulia al sur.
Molise se considera una región oscura, ya que la producción de vino se remonta al 500 a. C.
, pero no se independizó como región vinícola hasta la segunda mitad del siglo XX. Eclipsada por su vecina, Abruzzo, de la que formó parte políticamente hasta 1963 (Abruzzi e Molise), Molise obtuvo finalmente tres DOC propias, Biferno y Pentro di Isernia, en los años 80, y luego Tintilia del Molise en 2011.
Alrededor del 2% de la producción de vino de Molise es de calidad DOC. Los vinos Biferno se producen en la provincia de Campobasso e incluyen tintos, blancos y rosados.
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Los vinos blanco de la región de Molise van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pastel de puerros, quiche de brócoli y queso azul sin masa o hummus.
En nariz el vino blanco de la región de Molise. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la región de Molise. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Molise van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones, canelones con salmón y espinacas o mejillones con pollo.
Un lugar para almacenar y envejecer el vino en botellas. Este término se refiere tanto a la bodega de un particular como a la de un restaurante. También es una tienda dedicada a la venta de vino al por menor.
¿Quieres comprar un vino rosado de Molise barato o vender un vino rosado de Molise al mejor precio del mercado? Averigüe cuáles son los más populares y cuáles debería guardar en su bodega durante unos años más.
Los vinos rosado de la región de Molise van bien con generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de salteado de cordero, ternera con castañas y pietra (cerveza corsa) o pasta carbonara casi como la de verdad.
En nariz el vino rosado de la región de Molise. suele revelar tipos de aromas de maleza.
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos suave de la región de Molise van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, cerdo o pescados grasos como recetas de brownies con nueces, cono de pizza o lasaña de atún.
En nariz el vino suave de la región de Molise. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Restos que deja el vino en las paredes de la copa al agitarla o inclinarla.
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