Bodega Angelo d'UvaFines Spumante Rosato
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o ternera.
Maridaje con Fines Spumante Rosato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fines Spumante Rosato
Maridajes originales con Fines Spumante Rosato
El Fines Spumante Rosato de Bodega Angelo d'Uva coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de salsa gitana, tono vital / vitello tonnato (italia) o jardinera para hortalizas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Angelo d'Uva
Descubra la variedad de uva: Jacquère
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
Información sobre el Bodega Angelo d'Uva
La Bodega Angelo d'Uva es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Molise para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Molise
Molise es una región montañosa del centro-sur de Italia, delegada como DOC en 1998. Es una región relativamente pequeña, sobre todo si se compara con sus vecinos Abruzos y Lacio al norte y Campania y Apulia al sur. Molise se considera una región oscura, ya que la producción de vino se remonta al 500 a. C.
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