La Bodega Herero es una de las áreas a seguir en la Molise.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Molise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Herero van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), risotto de pollo y setas o pierna de cordero a las siete.
En la boca el vino rojo de la Bodega Herero. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Molise es una región montañosa del centro-sur de Italia, delegada como DOC en 1998. Es una región relativamente pequeña, sobre todo si se compara con sus vecinos Abruzos y Lacio al norte y Campania y Apulia al sur.
Molise se considera una región oscura, ya que la producción de vino se remonta al 500 a. C.
, pero no se independizó como región vinícola hasta la segunda mitad del siglo XX. Eclipsada por su vecina, Abruzzo, de la que formó parte políticamente hasta 1963 (Abruzzi e Molise), Molise obtuvo finalmente tres DOC propias, Biferno y Pentro di Isernia, en los años 80, y luego Tintilia del Molise en 2011.
Alrededor del 2% de la producción de vino de Molise es de calidad DOC. Los vinos Biferno se producen en la provincia de Campobasso e incluyen tintos, blancos y rosados.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Molise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Herero.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
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Dícese de un vino desequilibrado, pastoso y almibarado, cuyo contenido excesivo de azúcar da una impresión de pesadez.
