El Bodega Cantina San Zenone de Molise
La Bodega Cantina San Zenone es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Molise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cantina San Zenone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con mejillones, quiche de calabacín o rillettes de atún con san moret.
En la boca el vino blanco de la Bodega Cantina San Zenone. es un poderoso potente.
Molise es una región montañosa del centro-sur de Italia, delegada como DOC en 1998. Es una región relativamente pequeña, sobre todo si se compara con sus vecinos Abruzos y Lacio al norte y Campania y Apulia al sur.
Molise se considera una región oscura, ya que la producción de vino se remonta al 500 a. C.
, pero no se independizó como región vinícola hasta la segunda mitad del siglo XX. Eclipsada por su vecina, Abruzzo, de la que formó parte políticamente hasta 1963 (Abruzzi e Molise), Molise obtuvo finalmente tres DOC propias, Biferno y Pentro di Isernia, en los años 80, y luego Tintilia del Molise en 2011.
Alrededor del 2% de la producción de vino de Molise es de calidad DOC. Los vinos Biferno se producen en la provincia de Campobasso e incluyen tintos, blancos y rosados.
Los vinos rosado de Bodega Cantina San Zenone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de tajine de bolas de ternera y merguez, paleta de cordero rellena de coñac o chucrut del mar en cazuela.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Cantina San Zenone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de chili con carne, lasaña de berenjenas o risotto de penne con chorizo y merguez.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cantina San Zenone. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Cantina San Zenone. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Variedad de uva negra, una de las 13 de Châteauneuf-du-Pape, que puede utilizarse en una mezcla en esta denominación y en otras AOC vecinas (Côtes-du-Rhône, Gigondas, etc.). Produce un vino floral, elegante y fresco, que equilibra la calidez de la garnacha. Es raro.
Los vinos efervescente de Bodega Cantina San Zenone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
¿Está planeando una ruta del vino en la de Molise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cantina San Zenone.
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Variedad de uva negra, una de las 13 de Châteauneuf-du-Pape, que puede utilizarse en una mezcla en esta denominación y en otras AOC vecinas (Côtes-du-Rhône, Gigondas, etc.). Produce un vino floral, elegante y fresco, que equilibra la calidez de la garnacha. Es raro.