La Bodega Di Majo Norante es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Molise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Di Majo Norante van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de beef strogonoff, canelones de salmón o albóndigas de ternera al curry.
En nariz el vino rojo de la Bodega Di Majo Norante. suele revelar tipos de aromas de cereza, violette o cítricos y a veces también aromas de balsámico, alquitrán o especias para hornear. En la boca el vino rojo de la Bodega Di Majo Norante. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Molise es una región montañosa del centro-sur de Italia, delegada como DOC en 1998. Es una región relativamente pequeña, sobre todo si se compara con sus vecinos Abruzos y Lacio al norte y Campania y Apulia al sur.
Molise se considera una región oscura, ya que la producción de vino se remonta al 500 a. C.
, pero no se independizó como región vinícola hasta la segunda mitad del siglo XX. Eclipsada por su vecina, Abruzzo, de la que formó parte políticamente hasta 1963 (Abruzzi e Molise), Molise obtuvo finalmente tres DOC propias, Biferno y Pentro di Isernia, en los años 80, y luego Tintilia del Molise en 2011.
Alrededor del 2% de la producción de vino de Molise es de calidad DOC. Los vinos Biferno se producen en la provincia de Campobasso e incluyen tintos, blancos y rosados.
Los vinos suave de Bodega Di Majo Norante van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de magdalenas muy sencillas.
En nariz el vino suave de la Bodega Di Majo Norante. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Los vinos efervescente de Bodega Di Majo Norante van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Champán elaborado únicamente con uvas negras (pinot noir y/o meunier).
Los vinos blanco de Bodega Di Majo Norante van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones con salmón y espinacas, quiche de champiñones, bacon y gruyere o palitos de mozzarella.
En nariz el vino blanco de la Bodega Di Majo Norante. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Di Majo Norante. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos rosado de Bodega Di Majo Norante van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de tagine de cordero con ciruelas y frutos secos, paupiettes de ternera a la sidra o cono de pizza.
Coleccionista de etiquetas de vino. Cada vez es más difícil conseguir las etiquetas de las añadas famosas, que tratan de evitar las falsificaciones.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Molise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Di Majo Norante.
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Champán elaborado únicamente con uvas negras (pinot noir y/o meunier).
