La Bodega Di Tullio es una de las áreas a seguir en la Molise.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Molise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Di Tullio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), lasaña de atún o vitello tonnato.
En la boca el vino rojo de la Bodega Di Tullio. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Molise es una región montañosa del centro-sur de Italia, delegada como DOC en 1998. Es una región relativamente pequeña, sobre todo si se compara con sus vecinos Abruzos y Lacio al norte y Campania y Apulia al sur.
Molise se considera una región oscura, ya que la producción de vino se remonta al 500 a. C.
, pero no se independizó como región vinícola hasta la segunda mitad del siglo XX. Eclipsada por su vecina, Abruzzo, de la que formó parte políticamente hasta 1963 (Abruzzi e Molise), Molise obtuvo finalmente tres DOC propias, Biferno y Pentro di Isernia, en los años 80, y luego Tintilia del Molise en 2011.
Alrededor del 2% de la producción de vino de Molise es de calidad DOC. Los vinos Biferno se producen en la provincia de Campobasso e incluyen tintos, blancos y rosados.
Los vinos blanco de Bodega Di Tullio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de cáscaras de pasta, quiche con dados de jamón de nanie o galletas de semillas.
Los vinos efervescente de Bodega Di Tullio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad de uva blanca de Borgoña, poco utilizada en su región de origen, pero que se ha extendido a la región de Nantes. Es la variedad exclusiva del Muscadet. Produce un vino seco de color amarillo pálido, flexible y vivaz, con un intenso bouquet, al que la maduración sobre lías aporta grasa y complejidad aromática.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Molise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Di Tullio.
Esta variedad de uva procede con toda seguridad de la región de Burdeos y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid, lista A1. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier (Hérault), es el resultado de un cruce entre la magdeleine noire des Charentes y el cabernet franc. También hay que señalar que es el hermanastro del côt o malbec y que no es la forma negra del merlot blanco, pero su parecido nos recuerda que sí es un descendiente.
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