Bodega Hervé VillemadeLes Acacias Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
El Les Acacias Blanc de la Bodega Hervé Villemade. se encuentra en el primer 10 de de Cour-Cheverny de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Acacias Blanc de Bodega Hervé Villemade de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de manzanas, membrillo o manzana verde y a veces también aromas de miel, maleza o fermentado (levadura).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hervé Villemade
Descubra la variedad de uva: Romorantin
La Romorantin es una variedad de uva blanca que lleva el nombre de la ciudad de la región de Loir-et-Cher donde se originó. Fue Francisco I quien plantó aquí las primeras vides de Romorantin en 1519, y poco a poco fue sustituido por el Sauvignon, considerado más aromático, el Romorantin sólo se planta en la región de Loir-et-Cher, de donde procede la AOC Cour-Cheverny. Sus racimos de pequeñas bayas blancas, que se vuelven rosas cuando están maduras, son resistentes a la podredumbre gris. Los vinos de Cour-Cheverny son vinos blancos afrutados, con aromas de flores blancas, cítricos y miel... vivaces, su pronunciada redondez permite disfrutarlos después de algunos años de guarda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Acacias Blanc de Bodega Hervé Villemade son 2014, 2017, 2016, 2015 y 2012.
Información sobre el Bodega Hervé Villemade
La Bodega Hervé Villemade es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Cour-Cheverny para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cour-Cheverny
La región vinícola de Cour-Cheverny. se encuentra en la región de Cheverny de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Philippe Tessier y Domaine François Cazin - Le Petit Chambord. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
