Bodega High NoteRed Blend (Andes 1,100 Meter)
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Malbec.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Red Blend (Andes 1,100 Meter) de Bodega High Note de la región de Mendoza suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Red Blend (Andes 1,100 Meter).
Maridajes que funcionan perfectamente con Red Blend (Andes 1,100 Meter)
Maridajes originales con Red Blend (Andes 1,100 Meter)
El Red Blend (Andes 1,100 Meter) de Bodega High Note coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bourguignon de ternera rápido, cuscús de pollo y merguez o lentejas coralinas al estilo indio.
Detalles e información técnica sobre la Bodega High Note
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Red Blend (Andes 1,100 Meter) de Bodega High Note son 2011, 2017, 0, 2016 y 2013.
Información sobre el Bodega High Note
La Bodega High Note es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Uco Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Uco Valley
Catedral del Malbec argentino de alta gama en viñedos de altitud (900-1700 m). Tintos intensos y profundos con notas típicas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias dulces, taninos aterciopelados y frescura tensada por las noches andinas. También Cabernet Franc fino y especiado, Cabernet Sauvignon firme, Chardonnay mineral, Sémillon amplio. Al pie de los Andes nevados (Mendoza), suelos aluviales regados por aguas glaciares.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Paille (vino de)
Vino dulce obtenido por pasificación tras la recolección de racimos de uva colocados en bastidores o colgados en locales bien ventilados.
