El Bodega High Note de Mendoza | Winedexer

La Bodega High Note es una de las áreas a seguir en la Mendoza.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega High Note van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de cocido español, chuletas de cordero con limón y hierbas o pollo al coco y curry.
En nariz el vino rojo de la Bodega High Note. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega High Note. es un poderoso potente.
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
000 ha. Subregiones estrella: Luján de Cuyo, Maipú, Valle de Uco. Vinos de sol, carnosos.
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Blancos simples y ligeros para beber jóvenes, con capa dorada pálida, boca aérea con baja acidez, sobre aromas discretos de flores blancas, frutas de pulpa blanca y notas neutras. Productivo pero poco coloreado, perfil de vino de sed. Hoy marginal, subsiste en algunas viñas-conservatorio del Hérault por su valor patrimonial. Mutación de pellejo blanco del Aramon noir, otrora omnipresente en el Languedoc-Roussillon.