Bodega HighbankSingle Vineyard
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Single Vineyard de la Bodega Highbank. se encuentra en el primer 60 de de Coonawarra de vinos.
Estructura gustativa del Single Vineyard de la Bodega Highbank
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Single Vineyard de Bodega Highbank de la región de Australie du Sud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Single Vineyard de Bodega Highbank de la región de Australie du Sud suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Single Vineyard.
Maridajes que funcionan perfectamente con Single Vineyard
Maridajes originales con Single Vineyard
El Single Vineyard de Bodega Highbank coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o moussaka con especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Highbank
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Single Vineyard de Bodega Highbank son 2007, 2014, 2013, 2001 y 0.
Información sobre el Bodega Highbank
La Bodega Highbank es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Coonawarra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coonawarra
Icono australiano del Cabernet Sauvignon sobre la mítica terra rossa (Limestone Coast, sureste): tinto rey firma — elegante y estructurado con notas de grosella negra brillante, mora, cedro, virutas de lápiz y toque mentolado, acidez vibrante y taninos cincelados, gran guarda. Shiraz sabroso y Merlot suave completan. Estrecha franja (12 km × 1 km) de loam rojo-óxido sobre caliza activa, frescor antártico y afloramiento oceánico, alcoholes moderados y frescura excepcional.
La región vinícola de Australie du Sud
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
La palabra del vino: Vino de mesa
Categoría de vino sin indicación geográfica en la etiqueta, a menudo resultante de mezclas entre vinos de diferentes viñedos de Francia o la UE. Estos vinos se denominan ahora "vinos sin indicación geográfica" (y "vins de France" si proceden del territorio nacional).
