El Hillersden Estate de Marlborough de South Island | Winedexer

La Hillersden Estate es una de las áreas a seguir en la Marlborough.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Marlborough para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Hillersden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de quiche de crema y atún, mejillones normandos a la sidra o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino efervescente de la Hillersden Estate. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
Referencia mundial del Sauvignon Blanc: blancos aromáticos y exuberantes con notas insignia de fruta de la pasión, grosella espinosa, pomelo y hierba cortada, acidez viva y cortante y final yodado. Variedad rey en el 71% del viñedo desde 1972. También Pinot Noir fino y sedoso (cereza, ciruela, especias), Chardonnay tenso y Riesling vivo. Espumosos método tradicional en auge.
28. 000 ha en el noreste de la Isla Sur, clima oceánico soleado, suelos pedregosos.
Los vinos blanco de Hillersden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de arroz con carne de salchicha y tomates, garantita o karantita (receta argelina) o rollitos de pavo, salsa aromatizada.
En nariz el vino blanco de la Hillersden Estate. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, maleza o planta. En la boca el vino blanco de la Hillersden Estate. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.
Los vinos rojo de Hillersden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de buey bourguignon de otoño, bourguignon de venado o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
En nariz el vino rojo de la Hillersden Estate. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Hillersden Estate. es un poderoso con una agradable frescura.
Acción que consiste en eliminar las partículas en suspensión (lodos) del mosto.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Marlborough? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Hillersden Estate.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.