Bodega Il CanovinoQuarto Vecchio Valpolicella Classico Superiore
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Corvinone, el Oseleta y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Quarto Vecchio Valpolicella Classico Superiore de la Bodega Il Canovino
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Quarto Vecchio Valpolicella Classico Superiore de Bodega Il Canovino de la región de Vénétie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Quarto Vecchio Valpolicella Classico Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Quarto Vecchio Valpolicella Classico Superiore
Maridajes originales con Quarto Vecchio Valpolicella Classico Superiore
El Quarto Vecchio Valpolicella Classico Superiore de Bodega Il Canovino coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete de ternera asado con perejil, pollo tailandés al coco con setas negras o osso-bucco con sabores asiáticos, al estilo funambulista.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Il Canovino
Descubra la variedad de uva: Corvinone
Se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, pero en Francia apenas se conoce. No hay que confundirla con la corvina, otra variedad de uva italiana muy presente en la misma región, ambas asociadas con la rondinella y la molinara.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Quarto Vecchio Valpolicella Classico Superiore de Bodega Il Canovino son 2014, 2012, 2015, 2013 y 2011.
Información sobre el Bodega Il Canovino
La Bodega Il Canovino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Valpolicella Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valpolicella Classico
La región vinícola de Valpolicella Classico. se encuentra en la región de Valpolicella de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Quintarelli Giuseppe y Domaine Montecariano. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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