Bodega Il CanovinoQuarto Vecchio Amarone della Valpolicella Classico
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Corvinone, el Oseleta y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con queso azul, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Quarto Vecchio Amarone della Valpolicella Classico de la Bodega Il Canovino
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Quarto Vecchio Amarone della Valpolicella Classico de Bodega Il Canovino de la región de Vénétie es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Quarto Vecchio Amarone della Valpolicella Classico de Bodega Il Canovino de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Quarto Vecchio Amarone della Valpolicella Classico.
Maridajes que funcionan perfectamente con Quarto Vecchio Amarone della Valpolicella Classico
Maridajes originales con Quarto Vecchio Amarone della Valpolicella Classico
El Quarto Vecchio Amarone della Valpolicella Classico de Bodega Il Canovino coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pasta al forno (pasta al horno), filete de cordero con aderezo de patatas o guiso de jabalí (sin adobo ni vino).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Il Canovino
Descubra la variedad de uva: Corvinone
Se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, pero en Francia apenas se conoce. No hay que confundirla con la corvina, otra variedad de uva italiana muy presente en la misma región, ambas asociadas con la rondinella y la molinara.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Quarto Vecchio Amarone della Valpolicella Classico de Bodega Il Canovino son 2009, 2015, 2013, 2012 y 2008.
Información sobre el Bodega Il Canovino
La Bodega Il Canovino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Amarone della Valpolicella Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Amarone della Valpolicella Classico
La región vinícola de Amarone della Valpolicella Classico. se encuentra en la región de Amarone della Valpolicella de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Quintarelli Giuseppe y Domaine Zýmē. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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