Bodega Il Passo SegretoAppassimento Sangiovese
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Appassimento Sangiovese de la Bodega Il Passo Segreto. se encuentra en el primer 10 de de Émilie-Romagne de vinos.
Estructura gustativa del Appassimento Sangiovese de la Bodega Il Passo Segreto
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Appassimento Sangiovese de Bodega Il Passo Segreto de la región de Émilie-Romagne es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Appassimento Sangiovese de Bodega Il Passo Segreto de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Appassimento Sangiovese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Appassimento Sangiovese
Maridajes originales con Appassimento Sangiovese
El Appassimento Sangiovese de Bodega Il Passo Segreto coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de estofado de venado al vino tinto, tagliatelle con gambas o pierna de cordero al horno brava.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Il Passo Segreto
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Appassimento Sangiovese de Bodega Il Passo Segreto son 2018, 2020, 2017, 2019
Información sobre el Bodega Il Passo Segreto
La Bodega Il Passo Segreto es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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