Bodega Il PupilloSorpiero
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Sorpiero de la Bodega Il Pupillo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sorpiero de Bodega Il Pupillo de la región de Tuscany es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Sorpiero.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sorpiero
Maridajes originales con Sorpiero
El Sorpiero de Bodega Il Pupillo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de carne con mostaza, moussaka con especias o tête de veau sauce moi.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Il Pupillo
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Tintos suaves y sabrosos, de color rubí profundo, taninos fundidos y boca redonda, con aromas intensos de cereza roja madura (de ahí su nombre, ciliegio = cerezo), frambuesa, ciruela, violeta y especias dulces. Acidez fresca, para beber jóvenes o de guarda corta. Vinificado en monovarietal en Maremma Toscana DOC, Lazio y Umbría, y en ensamblaje con el Sangiovese (del que podría ser el progenitor genético). Cepa autóctona italiana toscana.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sorpiero de Bodega Il Pupillo son 2015, 2013, 0
Información sobre el Bodega Il Pupillo
La Bodega Il Pupillo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Tuscany para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tuscany
Reino de la Sangiovese: tintos rectos con notas de cereza, ciruela, hierbas secas y cuero, acidez viva y taninos firmes. Chianti Classico DOCG carnoso y gastronómico, Brunello di Montalcino profundo y de larga guarda (especias, tabaco, fruta negra madura), Vino Nobile di Montepulciano elegante. En la costa, Bolgheri firma los opulentos 'Super Tuscans' a base de Cabernet y Merlot. Algunos blancos Vernaccia frescos.
La palabra del vino: Sulfatación
Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.
