Bodega Io MazzucatoTorcolato
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
El Torcolato de la Bodega Io Mazzucato. se encuentra en el primer 20 de de Breganze de vinos.
Estructura gustativa del Torcolato de la Bodega Io Mazzucato
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Torcolato de Bodega Io Mazzucato de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Maridaje con Torcolato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Torcolato
Maridajes originales con Torcolato
El Torcolato de Bodega Io Mazzucato coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de risotto de pollo y setas, calamares rellenos o queso cromesquis.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Io Mazzucato
Descubra la variedad de uva: Picolit noir
Una variedad de uva muy antigua, casi desaparecida, que se cultivó durante mucho tiempo en el noreste de Italia, más concretamente en la región de Friuli que limita con Aurelia y Eslovenia. Se encuentra en Italia, pero también en España, ... en Francia es completamente desconocida. No está relacionado con el picolito blanco.
Información sobre el Bodega Io Mazzucato
La Bodega Io Mazzucato es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Breganze para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Breganze
La región vinícola de Breganze. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Maculan y Domaine Maculan. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
