La Bodega Isle de Bacchus es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Quebec para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Isle de Bacchus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la Bodega Isle de Bacchus. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Quebec es la mayor provincia de Canadá. Abarca casi 20 grados de latitud entre 44°N y 62°N. Aunque su duro clima continental hace que la viticultura sea extremadamente difícil, la industria del vino es próspera. La viticultura se limita principalmente a la parte más meridional de la provincia, a lo largo de la frontera internacional con Estados Unidos.
Las variedades híbridas resistentes al frío, como Maréchal Foch, Seyval Blanc y Vidal, dominan los viñedos de la región. En concreto, la mayoría de los viñedos de Quebec se encuentran en la zona que rodea a Montreal, a orillas del río San Lorenzo. Hay algunos viñedos cerca de la ciudad de Quebec, a 200 kilómetros al noreste. El valle del río es fértil, pero los inviernos extremadamente largos provocados por el clima continental de Quebec obligan a los viticultores a recurrir a variedades de uva de maduración temprana que puedan soportar las temperaturas extremas.
Los vinos rosado de Bodega Isle de Bacchus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad muy antigua conocida en Portugal y el noroeste de España (Galicia), prácticamente desconocida en otros lugares. En Grecia, una variedad lleva el mismo nombre, por lo que podría tratarse de la misma variedad. En España, sin embargo, hay que descartar loureiro, que tiene el sinónimo de arinto.
Los vinos natural suave de Bodega Isle de Bacchus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).
Los vinos suave de Bodega Isle de Bacchus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Isle de Bacchus. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
La Alta Saboya cuenta con una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos, la mondeuse blanche. Se encuentra en toda la Saboya y el Ain, aunque su cultivo no está muy desarrollado. Apenas 5 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad. Se conoce con otros nombres, como savouette, dongine, couilleri o aigre blanc. La Mondeuse blanche se reconoce por el aspecto velloso de sus brotes jóvenes con hojas muy bronceadas, que recuerdan a las telas de araña. El limbo de la hoja tiende a perder su aspecto bronceado a medida que envejece, mientras que los 5 lóbulos están claramente definidos. La Mondeuse blanche produce racimos que dan un vino con buena acidez y una larga vida útil, que puede conservarse hasta treinta años. Tienen un aspecto compacto, cilíndrico y alado. Las bayas, jugosas, dulces y crujientes, maduran en la segunda parte de la temporada. La piel, de color amarillo dorado o verde, es bastante resistente y cubre un fruto ovoide o esférico de tamaño medio.
Los vinos blanco de Bodega Isle de Bacchus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Isle de Bacchus. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Familias de olores y aromas relacionados con el humo, el quemado y, en general, con el tostado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Quebec? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Isle de Bacchus.
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