La Domaine Acer es una de las áreas a seguir en la Quebec.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Quebec para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Domaine Acer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Vinedo canadiense en pleno auge (~70 fincas, 400+ ha), clima continental extremo (-36 C) que impone uvas hibridas resistentes. Especialidad reconocida mundialmente: vinos de hielo dorados con miel, albaricoque confitado, melocoton amarillo, mango y acidez crujiente, equilibrio dulce-vivo — de Vidal vendimiado helado. Tintos afrutados de Frontenac (cereza, ciruela, especias), blancos vivos Seyval Blanc y Saint-Pepin (citricos, flores blancas). 1,7 Mill botellas/ano, 140+ vinos certificados.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Quebec? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Acer.
Blancos y rosados aromáticos y dulces, de boca suave y acidez preservada, con intensos aromas de uva fresca, fresa, frambuesa, flores y la característica nota foxé (almizclada animal típica del labrusca). A menudo vinificado en semidulce, espumoso demi-sec y zumo de uva. Estrella histórica de los viñedos de Ohio, Nueva York, Missouri y Ontario. Híbrido Vitis labrusca descubierto hacia 1820 en Carolina del Norte, una de las variedades americanas más antiguas.
