Bodega Cantina della VoltaBrutrosso
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Brutrosso de Bodega Cantina della Volta de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Brutrosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brutrosso
Maridajes originales con Brutrosso
El Brutrosso de Bodega Cantina della Volta coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de patatas rellenas, atún a la provenzal o manzana dorada y bacon gratinado con especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina della Volta
Descubra la variedad de uva: Olivette noire
No se conoce el origen exacto de esta variedad y no está relacionada con la aceituna blanca. Hoy en día, es muy difícil encontrar olivette negra en los viveros porque su propagación es casi inexistente, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1. Todavía existe la posibilidad de injertarlo uno mismo, siempre que los injertos estén en un estado de salud satisfactorio, lo que no siempre es el caso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brutrosso de Bodega Cantina della Volta son 2016, 2018, 2019
Información sobre el Bodega Cantina della Volta
La Bodega Cantina della Volta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Lambrusco di Sorbara para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lambrusco di Sorbara
La región vinícola de Lambrusco di Sorbara. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Piccini y Domaine Cantina di Sorbara. producen principalmente vinos efervescente, rojo y rosado.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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