Bodega IuliBarabba Barbera
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Barabba Barbera de la Bodega Iuli. se encuentra en el primer 5 de de Barbera del Monferrato Superiore de vinos.
Estructura gustativa del Barabba Barbera de la Bodega Iuli
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Barabba Barbera de Bodega Iuli de la región de Piedmont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barabba Barbera de Bodega Iuli de la región de Piedmont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Barabba Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barabba Barbera
Maridajes originales con Barabba Barbera
El Barabba Barbera de Bodega Iuli coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de espaguetis con salmón, filete de ternera a la sidra o espaguetis a la carbonara.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Iuli
Descubra la variedad de uva: Neyret
Tintos estructurados y coloridos, rubí profundo, taninos firmes, boca densa con acidez fresca; aromas de frutas rojas (cereza, guinda), frutas negras (mora), especias y mineralidad alpina. Perfil de altitud. Preservado por su valor patrimonial en el Valle de Aosta. Uva negra italiana autóctona del Valle de Aosta, cultivada en cantidades muy pequeñas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barabba Barbera de Bodega Iuli son 2007, 2008, 2004, 2016 y 2014.
Información sobre el Bodega Iuli
La Bodega Iuli es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Barbera del Monferrato Superiore para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera del Monferrato Superiore
DOCG piamontesa del Monferrato (laderas 150-400 m sur/suroeste, arcillo-calcáreas, margas y aluviones, continental): Barbera (≥85%) completada por Freisa, Grignolino y Dolcetto (≤15%) — rubí profundo que evoluciona a granate, aromas intensos de cereza, mora y frutos rojos con notas de torrefacción, especias y sotobosque, boca con cuerpo, tánica y persistente, acidez equilibrada incluso en años cálidos. Crianza 14 meses (≥6 en madera), DOCG 2008.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Desgranado (champán)
Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.
