Bodega J. OppmannTrocken
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Trocken de Bodega J. Oppmann de la región de Franken suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
Detalles e información técnica sobre la Bodega J. Oppmann
Descubra la variedad de uva: Melon blanc et rouge
Blancos secos simples y frescos, de color dorado pálido, boca suave con acidez moderada y aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones varietales del INRAE, testimonia la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del centro y norte de Francia. Rara variedad blanca autóctona francesa, antaño cultivada en el centro y norte.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Trocken de Bodega J. Oppmann son 1865, 0
Información sobre el Bodega J. Oppmann
La Bodega J. Oppmann es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Patria del Silvaner alemán: blancos secos, rectos, minerales y vivos con notas de manzana verde, cítricos, hierbas frescas y toque salino, plantado aquí desde hace más de 350 años (1. 500 ha, un cuarto del viñedo). También Müller-Thurgau suave y floral, Riesling tenso, Bacchus aromático. Algunos tintos discretos (Spätburgunder).
La palabra del vino: Reducción
Fenómeno fisiológico y químico que se produce en el vino en ausencia de oxígeno. El olor de la reducción se caracteriza por notas animales y a veces fétidas que desaparecen en principio con la aireación. Se recomienda decantar los vinos reducidos.
