Bodegas y Viñedos del JalónSierra de Olves
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Sierra de Olves de la Bodegas y Viñedos del Jalón
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sierra de Olves de Bodegas y Viñedos del Jalón de la región de Vinos de Pago es un poderoso potente.
Maridaje con Sierra de Olves.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sierra de Olves
Maridajes originales con Sierra de Olves
El Sierra de Olves de Bodegas y Viñedos del Jalón coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de bolas de ternera del sur, quiche con tartiflette o asado de ternera a la cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas y Viñedos del Jalón
Descubra la variedad de uva: Nero
Cruce interespecífico entre (Merlot noir o Médoc noir x Perle de Csaba) y (Villard blanc x Gardonyi geza) obtenido en Hungría en 1965 por Josef Csizmazia. Se puede encontrar en los Países Bajos, Bélgica, Suiza, Alemania, Hungría, Polonia, etc. En Francia, es prácticamente desconocida. No debe confundirse con dos variedades de uva italianas, la Nero d'Avola y la Nero di Troia o Uva di Troia. Hay que tener en cuenta que se trata de una variedad ideal para los jardineros aficionados por el simple hecho de que no teme las principales enfermedades criptogámicas como el mildiu y el oídio, que madura pronto y que sus uvas son muy sabrosas.
Información sobre el Bodegas y Viñedos del Jalón
La Bodegas y Viñedos del Jalón es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 54 de vinos a la venta en la de Vinos de Pago para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinos de Pago
Los Vinos de Pago, a menudo abreviados como VP, son una categoría relativamente nueva de clasificación de vinos en España. Se introdujo en 2003 para cubrir bodegas individuales cuyos vinos quedaban fuera del sistema de DO existente (geográfica o estilísticamente), pero que, sin embargo, eran de alta calidad. En 2017, hubo más de una docena de VP, todos ellos notables excepciones en regiones que no suelen asociarse con vinos de alta calidad. Más de la mitad están en Castilla-La Mancha, y el resto en Navarra y Utiel-Requena.
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