Jamiesons Run WineryAlexander's Block Cabernet Sauvignon
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Maridaje con Alexander's Block Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alexander's Block Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Alexander's Block Cabernet Sauvignon
El Alexander's Block Cabernet Sauvignon de Jamiesons Run Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, baekenofe (guiso de carne alsaciano) o tortilla de jamón y queso.
Detalles e información técnica sobre la Jamiesons Run Winery
Descubra la variedad de uva: Folle blanche
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
Información sobre el Jamiesons Run Winery
La Jamiesons Run Winery es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Coonawarra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coonawarra
La región vinícola de Coonawarra. se encuentra en la región de Limestone Coast de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Katnook y Domaine Wynns. producen principalmente vinos rojo y efervescente.
La región vinícola de Australie du Sud
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
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