El Domaine de Pont de Breux de Jura

Domaine de Pont de Breux
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 1234 de dominios de Jura.
Se encuentra en Jura

La Domaine de Pont de Breux es una de las áreas a seguir en la Jura.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de Pont de Breux

Buscas los mejores vinos de Domaine de Pont de Breux en Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Pont de Breux. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Pont de Breux con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Domaine de Pont de Breux

Maridaje con un vino suave de Domaine de Pont de Breux.

Los vinos suave de Domaine de Pont de Breux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, queso fuerte o aves de corral como recetas de papillotes de pez espada con curry, calabaza rellena o envoltura de pollo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Pont de Breux suave

  • Savagnin

Descubrir la región vinícola de Jura

El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.

850 hectáreas, formando una estrecha franja de casi 80 km de longitud de norte a sur. La superficie total aumenta constantemente, pero sigue siendo menos de una décima parte de la superficie plantada de vid hace dos siglos, antes de que la filoxera diezmara los viñedos de la región. Los vinos del Jura se comercializan bajo cinco denominaciones principales, las más importantes de las cuales son Arbois y Côtes du Jura. En los vinos de la región se utilizan cinco variedades principales de uva: tres tradicionales y dos más modernas importadas.

La primera de las variedades locales es la Poulsard (o Ploussard, como se denomina en los municipios de Arbois y Pupillin), una uva tinta que representa aproximadamente una quinta parte de las plantaciones de la región.

Los grandes vinos blanco de Domaine de Pont de Breux

Maridaje con un vino blanco de Domaine de Pont de Breux.

Los vinos blanco de Domaine de Pont de Breux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de piperada vasca, chuleta de ternera a la normandía o crozets - reblochon.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Pont de Breux blanco

  • Savagnin
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Pont de Breux

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Pont de Breux.

Los vinos rojo de Domaine de Pont de Breux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pesca a mosca en ardéchoise, baeckeoffe o pechuga de pato asada rellena de foie gras confitado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Pont de Breux

En nariz el vino rojo de la Domaine de Pont de Breux. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Pont de Breux rojo

  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Pont de Breux rojo

  • Trousseau
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Higrometría

Nivel de humedad en la bodega necesario para un buen envejecimiento de los vinos. El nivel de humedad recomendado es de alrededor del 70% para garantizar una buena elasticidad de los tapones y conservar las etiquetas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Pont de Breux

¿Está planeando una ruta del vino en la de Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Pont de Breux.

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

Noticias sobre Domaine de Pont de Breux y los vinos de la región

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