Bodega Jean LafittePommard
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Pommard.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pommard
Maridajes originales con Pommard
El Pommard de Bodega Jean Lafitte coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hamburguesa de ramen, pechuga de pollo con curry y champiñones o conejo con mostaza, tomillo y nata.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Lafitte
Descubra la variedad de uva: Terrano
Tintos nerviosos y minerales, con veste rubí violácea intensa, taninos firmes y acidez cortante, sobre aromas de frutas rojas (cereza ácida, grosella), mora, hierbas silvestres, hierro y notas minerales características de los suelos kársticos. Boca refrescante, final salino. Estrella de Carso DOC (Friul) y Kras (Eslovenia) en los suelos rojos ferruginosos de la meseta adriática. Cepa autóctona friulana-eslovena, emparentada con el refosco.
Información sobre el Bodega Jean Lafitte
La Bodega Jean Lafitte es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Pommard para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pommard
Bastión robusto de la Côte de Beaune: Pinot Noir firma como tinto rey exclusivo — rojo profundo con reflejos malva, franco y potente con notas de mora, arándano, grosella, cereza concentrada y ciruela madura, evolucionando a cuero, pimienta y chocolate con la guarda, taninos firmes y estructura densa. Más potente y tánico que sus vecinos (Volnay, Beaune), requiere unos años de bodega. AOC Village (1936) entre Beaune y Volnay, arcillocalizas ricas, 28 Premiers Crus (Rugiens, Épenots).
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Antiguo
Término que puede tener varios significados, pero generalmente se refiere a un vino de varios años que ha envejecido en la botella después de haber estado en la barrica.
