Bodega Jean MilhadeLussac Saint Emilion
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Lussac Saint Emilion.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lussac Saint Emilion
Maridajes originales con Lussac Saint Emilion
El Lussac Saint Emilion de Bodega Jean Milhade coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de miroton de ternera, giouvetsi (plato griego) o fideos salteados con pato pekinés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Milhade
Descubra la variedad de uva: Sgavetta
Tintos ligeros y afrutados para beber jóvenes, con color rubí pálido, taninos suaves y boca aérea de acidez fresca, con aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales. Perfil emiliano accesible. Conservado en pequeñas parcelas alrededor de Reggio Emilia. Variedad tinta italiana rara de la Emilia-Romaña.
Información sobre el Bodega Jean Milhade
La Bodega Jean Milhade es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Lussac-Saint-Émilion para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lussac-Saint-Émilion
Satélite norte de Saint-Émilion en la margen derecha bordelesa (AOC 1936, ~72. 000 hl/año): tintos ricos y sedosos dominados por Merlot — frutos rojos y negros maduros, ciruela confitada, pimienta, sotobosque y notas animales de cuero con el tiempo, taninos fundidos y textura aterciopelada. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec y Petit Verdot. Terruños variados: laderas arcillo-calcáreas sureste típicas de Saint-Émilion y meseta oeste gravosa, identidad golosa y accesible.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Maduración (champán)
Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
