El Domaine Jean Monnier & Fils de Meursault de Borgoña
La Domaine Jean Monnier & Fils es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Meursault para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Jean Monnier & Fils en Meursault de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Jean Monnier & Fils. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Jean Monnier & Fils con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Domaine Jean Monnier & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de baeckeoffe, pechuga de pato con salsa de pimienta o confit de cerdo asado.
En nariz el vino rojo de la Domaine Jean Monnier & Fils. suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o floral y a veces también aromas de planta, sabroso o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rojo de la Domaine Jean Monnier & Fils. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Meursault. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Coche-Dury y Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy). producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Meursault son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Meursault suele revelar tipos de aromas de piña, plátano o almendras tostadas y a veces también aromas de manzana asada, flor de saúco o naranja. En la boca de Meursault es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 464 de fincas y châteaux en la de Meursault, que producen 869 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Meursault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
Los vinos blanco de Domaine Jean Monnier & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de gratinado de macarrones y gruyere de mami, dorada con especias dulces o tortilla violeta.
En nariz el vino blanco de la Domaine Jean Monnier & Fils. suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o hierba y a veces también aromas de piedra, albaricoque o miel. En la boca el vino blanco de la Domaine Jean Monnier & Fils. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos efervescente de Domaine Jean Monnier & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de quiche de marisco y setas, brochetas de pollo exprés con especias o croissants de aperitivo al estilo de la pizza.
La falta de fecundación de algunas uvas en el momento de la floración con tiempo frío o lluvioso. Las uvas molidas no crecen y normalmente no contienen semillas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Meursault? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Jean Monnier & Fils.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
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La falta de fecundación de algunas uvas en el momento de la floración con tiempo frío o lluvioso. Las uvas molidas no crecen y normalmente no contienen semillas.