Bodega Jean PabiotSancerre La Merisière Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del Sancerre La Merisière Blanc de la Bodega Jean Pabiot
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sancerre La Merisière Blanc de Bodega Jean Pabiot de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sancerre La Merisière Blanc de Bodega Jean Pabiot de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzanas y a veces también aromas de pesca, mineral o grosella espinosa.
Maridaje con Sancerre La Merisière Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sancerre La Merisière Blanc
Maridajes originales con Sancerre La Merisière Blanc
El Sancerre La Merisière Blanc de Bodega Jean Pabiot coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de el garbo, paella de pescado o pollo sobre un lecho de verduras de verano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Pabiot
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sancerre La Merisière Blanc de Bodega Jean Pabiot son 2018, 2014, 2017, 2016 y 2008.
Información sobre el Bodega Jean Pabiot
La Bodega Jean Pabiot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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