Bodega JoadjaMerlot
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o cordero.
Estructura gustativa del Merlot de la Bodega Joadja
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Merlot de Bodega Joadja de la región de Nouvelle-Galles du Sud es un poderoso potente.
Maridaje con Merlot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Merlot
Maridajes originales con Merlot
El Merlot de Bodega Joadja coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de riñón de vacuno, cassoulet en lata o potjevleesch.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Joadja
Descubra la variedad de uva: Merlot
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Información sobre el Bodega Joadja
La Bodega Joadja es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Southern Highlands para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Southern Highlands
GI cool-climate de NSW (500-900 m, ~1 h SO Sídney) en la Great Dividing Range: Pinot Noir firma rey tinto — firma elegante y fresco con cereza, frambuesa, especias delicadas y acidez brillante en altitud, éxito en auge. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris como blancos racados y cristalinos. Merlot y Cabernet complementan. Clima continental húmedo moderado ~7°C más fresco que Sídney, >60 viñedos, 350 ha, veranos suaves inviernos fríos.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
2º estado vinícola australiano con regiones diversas. Hunter Valley icónica: un Sémillon único en el mundo, blancos secos rectos y poco alcohólicos con cítricos vivos de jóvenes, que evolucionan en 10-20 años hacia miel, tostado y lanolina. Shiraz Hunter de cuerpo medio, especiada y terrosa (cuero, frutos rojos). También Chardonnay redondo y Verdelho aromático.
La palabra del vino: Pulsando
Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).
